CHULETA ALTA DE BUEY VALLE DEL ESLA
136,50€
Chuleta de Buey: Sabor Auténtico
Nada se compara a lo que ofrecemos: Buey de Montaña, criado en los vastos espacios de la libertad, donde las montañas y prados se convierten en el telón de fondo perfecto para una vida de calidad inigualable. Cada bocado es un testimonio de esta forma de crianza, donde la naturaleza generosa y los elementos puros se fusionan para dar vida a una experiencia de sabor que es incomparable en todos los sentidos.
Maduración de 30 días
Unidad de entre 1 kg – 1,5 kg
Precio por kilo: 91,00€ (iva incluido)
- Reparto en 24-72 h
- Reparto en con vehículos propios refrigerados (+ info)
EXCELENCIA DEL BUEY PASTUENCO DE VALLES DEL ESLA
Descubre el Buey Pastuenco, la joya de Valles del Esla. Alimentación cuidada y crianza al aire libre para un sabor único.
Nuestros bueyes Parda de Montaña son amamantados durante 6 meses, pastan en montañas a más de 1000 metros por 48 meses y se estabulan 6 meses para su engrasamiento perfecto. Más de 4 años de espera para la máxima calidad en tu mesa.
Raza Parda de Montaña: Tradición Ganadera
Bueyes machos, castrados, mayores de 48 meses, de la raza Parda de Montaña. Valles del Esla alberga una gran cabaña de bueyes en un entorno natural. 100+ ganaderos contribuyen a nuestro modelo único.
Calificada como Raza Autóctona en 2012, reconocida en el Catálogo de Razas de Ganado de España. Pastos en terrenos montañosos para calidad. Más de 160 años de historia, resultado de cruces magistrales, carne de excelencia.
