ENVÍO GRATIS A PARTIR DE 80€ | Entrega en 48/72H
ValleAlcudia es un centro de maduración de carne en el que nos dedicamos a ofrecer carne madurada a nuestros clientes y a profesionales del sector cárnico. Conseguimos resaltar las mejores características de cada raza de vaca, para garantizar una experiencia única de textura y sabor.
Si deseas sorprender a tus clientes con productos excepcionales, nuestra selección de carnes maduradas es una opción inigualable. Cada raza tiene características únicas que, al combinarse con un proceso de maduración controlado, logran resaltar lo mejor de cada corte, garantizando una experiencia de sabor y textura única.
La carne de Vaca Angus es conocida por su increíble infiltración de grasa, lo que otorga a sus cortes una jugosidad y textura únicas. Esta característica hace que, tras un proceso de maduración, la carne se vuelva aún más tierna y sabrosa.
La Vaca Simmental se caracteriza por ofrecer una carne tierna y sabrosa. Tras un proceso de maduración controlada, su textura se vuelve aún más suave y su sabor más profundo, convirtiéndola en una opción perfecta para los paladares más exigentes.
Conocida por su sabor robusto y un color rosado intenso, la carne de Retinta tiene un perfil de sabor intenso que se intensifica con el paso del tiempo. Al madurarla, se suavizan sus fibras, lo que permite disfrutar de un corte más tierno y jugoso.
Esta carne de Vaca Gallega se distingue por su sabor y su textura suave. La maduración de la carne gallega resalta sus características naturales, lo que la convierte en una opción preferida por muchos.
En ValleAlcudia, entendemos que cada raza requiere un tratamiento específico. Por eso, nuestro centro de maduración de carnes ofrece condiciones controladas en cuanto a temperatura y humedad para asegurar que cada pieza llegue a su punto óptimo. Ya sea para carnes más grasosas como la Angus, o para cortes más magros como la Simmental, nuestro proceso de maduración hace que la carne alcance su máxima expresión en sabor, textura y jugosidad.
Si tienes un restaurante o una carnicería, en el centro de maduración de carnes ValleAlcudia te proporcionamos todo lo que necesitas para ofrecer la mejor carne madurada a tus clientes. Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente, con un servicio personalizado y cortes exclusivos que marcarán la diferencia de tu negocio.
