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Descubre nuestra selección de carnes Premium de vacuno de razas nacionales e internacionales de la mejor calidad mediante nuestro asesoramiento personalizado. Como Centro de Maduración de Carnes, en ValleAlcudia te acompañamos en el proceso. Desde la selección de la pieza hasta su presentación en el plato.
Pack de Chuletas Maduradas, una selección premium que deleitará los paladares más exigentes. Cada pieza, cuidadosamente madurada durante más de 50 días, ofrece una textura y sabor incomparables. El pack incluye aproximadamente 2.5 kg de carne, con cada chuleta pesando alrededor de 600.
Logramos un equilibrio entre el campo y la ganadería, implicándonos de forma directa y activa en el desarrollo rural de aquellas zonas más desfavorecidas, haciendo que nuestra actividad promueva el sector primario.
Queremos que nuestras carnes sean consumidas en sus mejores condiciones de sabor, por lo que nos encargamos de asesorarte e informarte de todo el proceso de maduración.
Somos transparentes en nuestro etiquetado. Queremos que conozcas la raza, la procedencia y los tiempos de maduración ideales de cada una de las piezas, para que puedas apreciar todo el proceso que vive la carne, desde que se cría hasta que se sirve.
Iníciate en el mundo de las carnes Premium.
Si quieres saber todo sobre los procesos de maduración, descúbrelo en nuestro Centro de Maduración de Carnes.
Si tienes un restaurante o una carnicería y deseas ofrecer la mejor calidad y experiencia a tus clientes, ValleAlcudia es lo que necesitas. ¡Sácale el máximo partido a cada pieza con nuestra ayuda!
