CHULETA DE VACA ANGUS

Origen: Cádiz
Maduración: 30, 40 y 60 días
Raza: Angus
Sexo: Hembra
Edad: Animal adulto entre 4 – 12 años

  • Reparto en 24-72 h con vehículos refrigerados  (+ info)

La Chuleta de Vaca Angus es conocida por su calidad y sabor distintivos. Dicen que, junto al Kobe, es la mejor carne del mundo. ¿Te atreves a probarla?

Aquí tienes algunas de sus características más importantes:

  1. Marmoleo: La carne de vaca Angus tiende a tener un mayor grado de marmoleo, que es la infiltración de grasa entre las fibras musculares. Esto contribuye a un sabor más jugoso y tierno.
  2. Textura y ternura: La chuleta de vaca Angus es apreciada por su textura suave y tierna. La combinación de marmoleo y características genéticas de la raza Angus contribuye a ello.
  3. Sabor intenso: Los que la prueban definen su sabor como intenso pero a la vez, fino. Una sensación que te atrapará desde el primer bocado.
  4. Calidad de la carne: La raza Angus es conocida por su carne de alta calidad. Los animales son criados con estándares específicos para garantizar su sabor, ternura y textura.

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